bem vindos ao Blog da Casadinha!
Hoje vou colocar aqui uma receita que, semana passada fiz e muita gente ficou me pedindo um pedaço! Além de ser simples e fácil de se fazer, podemos servi-la com pedaços de fruta, sorvete, calda de chocolate... Isso vai depender da imaginação de cada um! Então caneta e papel na mao, ou entao, coloca pra imprimir a página! =)
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
Para a calda:
- 02 xícaras de chá de açúcar
Para o pudim:
- 02 ovos inteiros
- 02 latas de leite condesado
- 02 latas de leite integral (use a lata do leite condensado para a medida)
- 06 gotas de essencia de baunilha
OBS: A forma que utilizamos para esse pudim é a com o cilindro central 20 cm.
Modo de preparo:
Calda:
Coloque o açúcar na forma e com uma colher e muita paciencia, derreta o açúcar, em fogo baixo, até que fique apenas um caramelo. Depois de pronto, deixe a forma esfriar enquanto você prepara o pudim.
Pudim:
No liquidificador misture os ovos, o leite integral, leite condensado e se quiser, coloque algumas gotas de essencia de baunilha. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos. Despeje na forma com o caramelo e leve ao forno, em banho maria por 1h30 a uma temperatura de 180 graus. Caso você queira com os famosos furinhos, cozinhe em banho maria por 50 minutos a uma temperatura de 240 graus.
E é isso pessoal... não tem como errar! Para as visitas, sirva num prato decorado e enfeite com pedaços de frutas, calda de chocolate, sorvete, folhas de hortelã... Assim ele fica com cara de sofisticado! Rsrs...
Bjus e até amanhã!
OBS: se quiser compartilhar suas idéias, receitas, sugestões, mande um e-mail para blogdacasadinha@gmail.com
